KANA-FETA KERMAKASTIKE

Resepti: sivuilta kotikokki, maailman paras kanakastike.

Tarvitset
450-600g hunajamarinoituja kanasuikaleita

1 kpl sipuli

1 kpl paprika

1 kpl kanaliemikuutio (tai kanafondia tms.)

1 tlk ananaskuutioita omassa liemessään

200 g fetaa

250 ml (kuohu)kermaa

250 ml kiehuvaa vettä

valkopippuria

loraus oliiviöljyä

Näin valmistat sen
Kuullota pilkottu sipuli oliiviöljyssä tai käytä nokare voita.

Lisää pannulle kanat ja paista ne kypsiksi.

Kaada kerma pannulle ja anna sen poreilla rauhassa.

Lisää kanaliemikuutio, joka kannattaa murentaa ennen sekaan heittämistä, jotta se liukenee nopeammin.

Seuraavaksi lisää pilkotut paprikat.

Puolita ananaspalat ennen lisäämistä, jotta ne eivät jää isoiksi sattumiksi. Lisää ananaslientä kastikkeen joukkoon.

Anna kastikkeen kiehua hiljalleen, kunnes sen koostumus sakenee. Sekoita satunnaisesti, jotta kastike ei pala pohjaan.

Lopuksi lisää kastikkeeseen fetapalat. Anna kastikkeen olla liedellä niin kauan, että fetapalojen reunat sulavat hieman, mutta ne eivät liukene kokonaan.

Ja sit, ei kun syömään! ❤️